ろ板は、PP（ポリプロピレン）製で軽量、コンパクト。
複式タイプでフランジ不要、ろ布の交換は上から被せるだけです。
小仕込、高品質のモロミ搾りに適しています。
モロミや清酒が空気に触れず繊細な香味を損ないません。
隅々まで確実な洗浄が可能です。
設置場所を自由に選べ、移動も簡単です。

海外での使用や省スペース蔵に向けて開発された、ボイラーを必要としない最新型吟醸コシキです。
コシキに水を張り込み、ヒーターによる電熱発生蒸気により蒸米を行います。
20年以上販売してきた「吟醸コシキ」のノウハウを活かしてサバケの良い蒸米を実現しています。
40㎏蒸し～200㎏蒸しまで実績があります。
帆布上部から排出する蒸気を水に置換する装置もオプションで製作しております。
これによりフードや排風ファンが無くても蒸米を行うことが出来ます。

ステンレス製発酵タンクは、ピッチドパドル多段型撹拌機及びディンプルジャケットを採用しています。
小型屋内発酵タンクから大型屋外発酵タンクまで製作しています。
温度及び撹拌をプログラムすることにより、冷却、撹拌を自動で行うことが出来ます。
ピッチドパドル多段型撹拌機は、米粒をつぶさず撹拌出来ます。定期的に撹拌することにより、温度制御を容易に行うことが出来ます。
ディンプルジャケットは、温度制御用冷水に対する耐圧強度、冷却の伝熱効率共に優れています。
大型の覗き窓の設置が可能です。

生酒を常温流通させる場合はより完全な酵素蛋白の除去が必要です。
旭化成限外ろ過システムは医薬、半導体分野で培った実績と技術で生酒の香や味の劣化原因となる微生物や酵素を加熱処理することなく取り除きます。
材質、分画分子量の異なるモジュ－ルを各種取り揃え、多様な味のニ－ズに対応。すべてのモジュ－ルに互換性があります。
中空糸タイプのモジュ－ルは酒質に影響することなく、シンプルでコンパクトな装置を形成します。
原液を膜面に平行に流すクロスフロ－ろ過方式のため膜の目づまりを最小限に抑えます。
液だまりのないように配慮したサニタリ－仕様で膜の洗浄が容易です。
全自動の装置であり、ろ過から洗浄に至るまで無人運転が可能です。
食品、医薬品分野での実績と卓越した摘用技術をもとに信頼性の高い装置を提供致します。

ろ過試験、サンプル製造、実機選定に最適な圧搾機構付小型フィルタープレスです。
移動式で使い易く、研究室での利用に最適です。
清澄度の高いろ過液が得られ、膜ろ過等の前処理にも適してます。
小型ながらも圧搾機構付ですから含水率の低いケーキが得られ、ろ液の回収率も高くなります。
接液部材質の選定により様々な条件での使用が可能です。
水圧による５MPaまでの高圧搾タイプもあります。