生地混錬物性測定装置 FarinoGraph

世界標準の小麦粉品質測定装置、ブラベンダーFarinoGraphは小麦粉の吸水性と生地のレオロジー特性を測定する装置です。主要な規格（ICC、AACCI、ISO）へ準拠しており、世界中で長年使用されている、市場で最も信頼できる小麦粉と生地の品質分析装置です。最新モデルではワークフローが最適化・簡素化され、これまで以上にデータアクセスが容易になるソフトウェアがプリインストールされています。

トルク粘度計 ViscoQuick

迅速多目的トルク粘度計、ブラベンダーViscoQuickは澱粉やその他原料の糊化特性を評価する装置です。5～15gの小容量での測定ができ、加熱速度最大20°C/分、冷却速度最大15°C/分の設定が可能なため、短時間で測定が行えます。また、PC、タッチスクリーン、温度制御システム (ペルチェ) が一体化されているため、ラボのスペースと周辺機器のコストを削減できます。

蒸留不要アルコール・エキス同時測定装置 Alcolyzer System

日本酒業界のアルコール分析の革新をもたらしたアルコール分析装置、アルコライザーシステム。従来のアルコール分析では蒸留法一般的でしたが、多大な時間や労力を必要としてきました。このアルコライザーは蒸留を必要としない為、そのまま清酒のアルコールを直接測定でき、またオートサンプラーの組み合わせにより、オペレーションのほとんどを無人化で行うことが可能となりました。近年の人手不足や働き方改革などで変化が求められ中での業務改革の最強の一手です。

手持ち型 酒精計 Snap51

浮きばかり式の酒精計の破損は避けたいものです。現在は納期も非常に長くなっており、検定や定期的な更新、また使用するアルコール濃度によって必要な本数の酒精計を持つ必要があります。このハンドヘルド型アルコール計は0₋100%の濃度をカバーし、また0₋40℃の範囲であれば、15℃の酒精度の値に自動換算を行い、測定結果を表示します。日本酒や焼酎の製造業者様取って一番気がかりな国税庁の認可（所定分析法とは異なる手法で合理的かつ正確であると認められております）を得ております。

溶存酸素計、溶存二酸化炭素計 CboxQC

近年、クラフトビール業界ではビールを酸化劣化を防ぐためにビールの溶存酸素管理は当たり前のトピックになりました。しかしながら、酸素は目に見えず、においもせず、色もないため溶存酸素計でしかその濃度（存在）を確認することができません。品質保証の観点からもリスクを犯しながらビールを出荷することは避けたいものです。このCboxQCは製造中の発酵タンクやブライトビアタンクからの測定はもちろん、缶、瓶、ペットボトルからも測定も行え、各工程における溶存酸素の管理に使用が行えます。またブライトビアタンクへの移送前のタンク内の酸素濃度管理にも使用が可能です。