調理油煙回収ユニット
「クッキングオイルコレクター」

ダクト配管工事不要で電気調理器が導入できます。

従来の排気フードと異なり、油やニオイを回収後、本体に内蔵されたフィルターでろ過して、きれいになった空気を室内に戻す、ダクトレスの「循環タイプ」です。そのため、ダクト工事費用・工期を削減でき、厨房内の限られたスペースでも設置可能です。また、空調された空気を外に逃がさないため、空調ロスを削減し、冷暖房効率をアップします。


■導入メリット

FUJIOHの循環タイプは、外食、中食、宿泊、フードサービス業の皆様の様々な経営課題を解決します。
「経営効率」と「厨房の快適性」の両方をアップする、新しい厨房のカタチをぜひご体感ください。

①ダクト工事費用の削減、工期短縮
②空調ロスの低減による空調コストの削減、省エネ​
③空調ロスの低減による厨房環境（暑さ・寒さ）の改善​
④ダクト位置に左右されない調理環境、レイアウトの実現​
⑤地下街やビルなど排気ダクトが引けない物件での調理環境の実現​
⑥屋外ダクトからの排気による近隣クレームへの対策​
​⑦FUJIOHの特許技術「オイルスマッシャー」によりフィルター清掃などにかかっていた工数、​コストを低減

電気式スチームコンベクションオーブン用蒸気回収装置
「スチームコレクター」

ダクト配管工事不要でスチームコンベクションオーブンが導入できます。

電気式スチームコンベクションオーブン（以下、スチコン）の真上から噴き出す蒸気を回収することで、結露によるカビの発生、天井や壁の腐食対策につながります。蒸気対策用の排気フードが設置できない場所でもスチコンの導入が可能となり、レイアウトの自由度が広がり、動きやすい厨房の動線を実現しやすくなります。

■導入メリット

FUJIOHの循環タイプは、外食、中食、宿泊、フードサービス業の皆様の様々な経営課題を解決します。
「経営効率」と「厨房の快適性」の両方をアップする、新しい厨房のカタチをぜひご体感ください。

①ダクト工事費用の削減、工期短縮
②空調ロスの低減による空調コストの削減、省エネ​
③空調ロスの低減による厨房環境（暑さ・寒さ）の改善​
④ダクト位置に左右されない調理環境、レイアウトの実現​
⑤地下街など排気ダクトが引けない物件での調理環境の実現​
⑥屋外ダクトからの排気による近隣クレームへの対策​

電気ゆで麺器用蒸気回収装置
「スチームコレクター」

ダクト配管工事不要で電気ゆで麺器を導入できます。

ゆで麺器の真横に置くことで蒸気を効果的に回収し、蒸気回収用の排気フード設置時にかかる工事費用・工期を大幅に削減します。コンパクトサイズかつゆで麺器の左右どちら側にも置くことができるため省スペースの店舗にも最適で出店先の選択肢が広がります。

■導入メリット

FUJIOHの循環タイプは、外食、中食、宿泊、フードサービス業の皆様の様々な経営課題を解決します。
「経営効率」と「厨房の快適性」の両方をアップする、新しい厨房のカタチをぜひご体感ください。

①ダクト工事費用の削減、工期短縮
②空調ロスの低減による空調コストの削減、省エネ​
③空調ロスの低減による厨房環境（暑さ・寒さ）の改善​
④ダクト位置に左右されない調理環境、レイアウトの実現​
⑤地下街など排気ダクトが引けない物件での調理環境の実現​
⑥屋外ダクトからの排気による近隣クレームへの対策​

循環式IH調理ワゴン 「アリアシェフプロ」

ライブ調理を楽しむシーンを想定して開発された、可動式の循環式IH調理ワゴン。場所を選ばず、魅せるライブ調理でおもてなしが出来ます。洗練された空間にふさわしいスタイリッシュでコンパクトなデザインで、お客様のそばに移動して調理の演出ができます。3つのフィルターを搭載し、煙やにおいを効果的に除去します。ホテルのビュッフェ会場などでご採用いただいています。


■導入メリット

循環タイプは、外食、中食、宿泊、フードサービス業の皆様の様々な経営課題を解決します。
「経営効率」と「厨房の快適性」の両方をアップする、新しい厨房のカタチをぜひご体感ください。

①ダクト工事費用の削減、工期短縮
②空調ロスの低減による空調コストの削減、省エネ
③空調ロスの低減による厨房環境（暑さ・寒さ）の改善​
④ダクト位置に左右されない調理環境、レイアウトの実現​
⑤地下街など排気ダクトが引けない物件での調理環境の実現​
⑥屋外ダクトからの排気による近隣クレームへの対策​